Kardamom
Elettaria cardamomum
Kardamom je vzácné a drahé koření, často nazývané "královnou koření" (král je pepř). Pochází z vlhkých pralesů Indie a je nedílnou součástí indické kuchyně i medicíny (Ayurvedy). Jeho tobolky ukrývají černá semínka s intenzivní, kafrovitou vůní, která osvěžuje tělo i mysl. V čajích (zejména v Masala Chai) se používá nejen pro chuť, ale i pro své účinky. Kardamom neutralizuje překyselující účinek kofeinu (proto se přidává do kávy) a mléka. Výborně podporuje trávení, odstraňuje plynatost a osvěžuje dech. V Arábii je symbolem pohostinnosti. Chuť je velmi specifická – sladká, pálivá, citrónová a eukalyptová zároveň. Působí chladivě i hřejivě. Do čaje stačí přidat jen pár tobolek, aby získal exotický nádech. Je to koření, které povznáší ducha a čistí tělo.
Podporuje trávení, osvěžuje dech, působí proti překyselení, zahřívá, afrodisiakum.
Kořenitá, citrónová, kafrová, sladká, eukalyptová.
Produkty s touto bylinkou
SkladomVišňová energia - Čierny čaj
Višňová energia je čierny čaj, ktorý vás nielen zahreje, ale doslova nabije novou energiou. Základ tvorí silný čierny čaj, ktorý je obohatený o hrejivý zázvor, aromatický kardamóm a prírodnú arómu šťavnatých, zrelých višní. Pre maximálne povzbudenie sme do zmesi pridali ešte bylinky známe svojimi stimulačnými účinkami – Yerba Maté, Guaranu a Ginkgo Bilobu. Tento čaj je ako stvorený pre chladné rána alebo únavné popoludnia, keď potrebujete 'nakopnúť'. Kombinácia korenia (zázvor, kardamóm) a ovocia (višne) vytvára bohatú, pikantnú a ľahko orientálnu chuť, ktorá pripomína vianočný punč. Zázvor prekrví organizmus, zatiaľ čo čaj a bylinky zostria vašu myseľ. Vďaka obsahu kofeínu a stimulantov je to ideálna náhrada kávy. Skvele chutí horúci, osladený medom, ktorý podčiarkne chuť višní.
SkladomZimný rooibos so sladkým drievkom - bylinný čaj
Zimní rooibos s lékořicí je jako stvořený pro mrazivé dny a dlouhé zimní večery. Tato bohatá směs kombinuje sladkost červeného rooibosu s výraznou a lahodnou chutí lékořice, která nápoji dodává přirozenou sladkost a hloubku. Spolu s vybraným kořením vytváří harmonický celek, který prohřeje celé tělo. Lékořice je známá svými příznivými účinky na dýchací cesty a v kombinaci s rooibosem vzniká elixír, který nejen chutná, ale i pomáhá. Nálev má tmavou, sytou barvu a intenzivní aroma, které provoní celou místnost. Tento čaj je pohlazením pro chuťové pohárky a díky své přirozené sladkosti často nevyžaduje žádné další doslazování. Je to perfektní volba pro ty, kdo hledají zdravou a chutnou alternativu k dezertům nebo si chtějí zpříjemnit chvíle s knihou u krbu.